Der Gastronomie-Großversorger Chefs Culinar hat eine neue Niederlassung in Ludwigsfelde eröffnet. Bisher war Chefs Culinar in der Region in Großbeeren ansässig. Der Standort wurde aber zu klein. Außerdem diente dieser lediglich als Umschlagsplatz. Die neue Niederlassung ist die modernste in Europa und weit mehr als ein reines Logistikdrehkreuz. Die 170 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von dort sind bereits umgezogen. Zunächst wird es in Ludwigsfelde 500 Arbeitsplätze geben. Die Zahl soll perspektivisch auf 650 steigen.
Ministerpräsident Dietmar Woidke bewertet die Investition als Zeichen für „noch mehr wirtschaftliche Stärke für Brandenburg“ - durch die Ansiedlung werde eine „große Lücke“ geschlossen. Denn vor Ort sollen auch Rind- und Schweinefleisch, Lachs und Geflügel verarbeitet werden. Regionale Produkte können künftig auch direkt an den Großversorger verkauft werden. Aber auch innovative Kreationen mit Großkunden in Eventräumen getestet und vermarktet werden.
Für Vertriebsleiter Michael Vogler bietet der neue Standort ideale Voraussetzungen, um schnell und flexibel die Kunden in Berlin und Brandenburg beliefern zu können. Von Ludwigsfelde aus sollen künftig die rund 5.000 Kunden in Berlin und Brandenburg beliefert werden - darunter Hotels, Restaurants, Schulen und Krankenhäuser. Sie wurden bisher aus Mecklenburg-Vorpommern beliefert. Die neue Niederlassung ist 55.000 Quadratmeter groß - das entspricht ungefähr acht Fußballfeldern – und hat rund 25.000 Artikel vorrätig.
Das Unternehmen wurde von Beginn an durch die WFBB bei der Standortsuche und der Investition betreut. Bei der Gewinnung der benötigten Fach- und Arbeitskräfte konnte WFBB Arbeit ebenfalls unterstützen.
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